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茶黄素有副作用吗
日期:2018-8-25 8:37:04 来源:

茶黄素最早是由 RobertsEA H发现的,指红茶中溶于乙酸乙酯呈橙黄色的物质,由多酚类及其衍生物氧化缩合而来,红茶中茶黄素类的含量一般为0.3%~1.5%,对红茶的色香味及品质起着决定性的作用。茶黄素是存在于黄茶、红茶中的一种金黄色色素,是茶叶发酵的产物。在生物化学上,茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。

茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验,验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效,而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。被誉为茶叶中"软黄金"的茶黄素有降血脂的独特功能,茶黄素不但能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收,还能抑制人体自身的胆固醇合成。因为茶黄素在茶叶中含量极低,提取成本是异常昂贵,将它广泛应用于生产上并制成有调节血脂保健功能的保健食品,需利用专利生物技术,同时要克服天然产物在功效和安全性评价及生产工艺以及质量标准、制剂技术、临床应用等多方面发展滞后缺点,使生产科学化及规范化,才能保证茶黄素的产量与品质。

茶黄素是从茶叶中提取出来的,不添加任何防腐剂和化学成分,因此不会有任何副作用。茶黄素的建议服用量是一天800mg-1g。

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